مطبخ
بسكويت النخالة للرجيم
المقادير
– السكر البني : نصف كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– نخالة : نصف كوب (القمح)
– دقيق : كوب ونصف (عادي)
– صودا الخبز : ملعقة صغيرة
– دقيق القمح : كوب
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزبدة : كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– نخالة : نصف كوب (القمح)
– دقيق : كوب ونصف (عادي)
– صودا الخبز : ملعقة صغيرة
– دقيق القمح : كوب
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزبدة : كوب
طريقة التحضير
- اجمعي الدقيق، ونخالة القمح، والملح، وصودا الخبز، والقرفة، وحركي جيداً ثم اخفقي في وعاء منفصل الزبدة والسكر والعسل حتى تصبح المكونات ناعمة.
- اجمعي على سرعة منخفضة خليط الدقيق مع خليط الزبدة باستخدام اليدين لدمج العجين إذا لزم الأمر وبرديه لمدة 20 دقيقة.
- قومي بوضع العجينة على سطح أملس ومديها بشكل مستطيل ثم قطعيها لشرائح صغيرة.
- انقلي الشرائح لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة واخبزيها بالفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي القطع لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها لتبرد قبل التقديم.
