إلى جانب لونه المميز.. للزعفران فوائد صحية الرائعة
قوة مهدئة
المغنيسيوم الموجود بكميات كبيرة في الزعفران هو الذي يعمل بمثابة مرخي للعضلات، لذلك يوصى به لتقليل التشنجات وآلام العضلات، حيث سيكون تأثيره المهدئ فعالاً في تعزيز النوم بشكل أفضل. كما أن التأثير المهدئ للمغنيسيوم الموجود في الزعفران مفيد أيضًا في حالة القلق أو التوتر.
مضاد للألم
يعمل كمسكن للجهاز العصبي. يمكن استخدامه لتقليل آلام اللثة وأيضًا لتقليل آلام الدورة الشهرية وآلام أسفل الظهر المصاحبة لها.
فضائل على الجهاز الهضمي
بالرغم من استهلاك الزعفران بجرعات صغيرة إلا أنه يحفز نشاط الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز الكبد. كما أنه يقلل من الآثار الجانبية لاستهلاك الكحول.
مصدر للحديد والمنغنيز
سيعزز الحديد الموجود في الزعفران من نقل الأكسجين في الجسم ويساعد في تكوين الهيموجلوبين. كما سيسمح المنغنيز بامتصاص أفضل للحديد.
غني بمضادات الأكسدة
الزعفران يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين (أو الكاروتينات)، هذه الأخيرة التي تلعب دورًا مهمًا جدًا كمضاد للأكسدة، بحيث يساعد في مكافحة الشيخوخة الخلوية ويمكن أن يكون لها تأثير مضاد للسرطان.
