عصير الليمون الإيطالي

 

المكونات

1 حفنة من الريحان الطازج ، مغسولة وناعمة

2 كوب سكر

1 كوب ماء

2 كوب عصير ليمون ، حوالي 12 إلى 15 ليمون

2 كوب ماء غازي بارد

جليد

طريقة التحضير

ـ لعمل العصير، يُمزج الريحان والسكر مع كوب ماء في قدر. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، حوالي 5 دقائق ليصبح بارد. توضع جانبا أو تخزن في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

ـ اخلطي عصير الليمون وشراب الريحان والماء الغازي معاً في إبريق. خزينه في الثلاجة حتى التقديم.