مطبخ
حلوى صحية و مغذية بالتمر
المقادير
– طحين : كوب
– الشوفان : كوب
– سكر : نصف كوب
– دبس التمر : ربع كوب
– بيكربونات الصودا : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : نصف كوب (لينة)
– التمر : كوب (مفروم)
– الماء : نصف كوب
– عصير الليمون : 1 حبة
– بندق : ثلث كوب (مفروم)
طريقة التحضير
– سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
حمي التمر مع الماء في قدر على النار حتى الغليان، لمدة 5 دقائق.
– ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي عصير الليمون والبندق.
– اخلطي الطحين مع الشوفان، السكر، دبس التمر، بيكربونات الصودا والبكينغ باودر.
أضيفي الزبدة إلى مزيج الشوفان واهرسي المزيج حتى تتفتت الزبدة وتمتزج مع الخليط.
– اسكبي ثلثي المزيج في صينية وافرديها بالتساوي.
– وزعي فوقها طبقة من التمر والبندق.
– وزعي على الوجه باقي مزيج الشوفان واضغطي عليه برفق.
– أدخلي الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة، أو حتى يصبح لون الحلى ذهبياً.
– اتركي الحلى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
