مطبخ
توست بالأفوكادو والبيض لفطور صحي 🥑🥑🥑
المقادير
– خبز التوست : 2 حبة (محمّص / مقطع شرائح)
– جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : ربع كوب (مهروس)
– البيض : 2 حبة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (حار)
– ورقيات خضراء
طريقة التحضير
– ضعي البيض في قدر واغمريه بالماء البارد، وضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة، وعند الغليان، خففي النار واسلقي البيض لـ8-9 دقائق.، ثم صفيّ البيض من الماء وضعيه مباشرة في وعاء مملووء بالماء بدرجة حرارة الغرفة.
– ادهني ملعقة كبيرة من جبن الكريم على شريحة توست، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الأفوكادو المهروس.
– اقلي اليض على شكل عيون أضيفي البيض على وجه الأفوكادو.
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
– كرّري الخطوات السابقة حتى نفاذ الكمية.
