إليك أفضل الأطعمة المقاومة لسرطان الثدي

 

تدعم المغذيات النباتية صحة الإنسان وتوجد في الأطعمة النباتية ، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والفاصوليا والحبوب.

الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعانين من سرطان الثدي

إذا كنتِ مصابة بسرطان الثدي ، ينصح بتجنب ما يلي:

-اللحوم والأسماك أو الدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.

-البيض النيء أو المطبوخ.

-منتجات الألبان أو العصير غير المبستر.

-الفواكه والخضروات غير المغسولة.

-بقايا الطعام التي يزيد عمرها عن ثلاثة إلى أربعة أيام.

-الأطعمة التي تركت في درجة حرارة غير آمنة لمدة أربع ساعات أو أكثر.

ماذا نأكل أثناء علاج سرطان الثدي

إذا لم يكن لديك آثار جانبية مرتبطة بالتغذية من علاج السرطان لديك والتي تحد من قدرتك على تناول الطعام أو هضم الطعام ، أنه يمكنك اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام يتضمن:

فواكه وخضراوات

اهدف إلى تناول خمس حصص أو أكثر يوميًا تحتوي الفواكه والخضروات على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإستروجين.

الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط واللفت والملفوف وبراعم بروكسل جيدة بشكل خاص لتضمينها وغنية بالمواد الكيميائية النباتية.

حاول تضمين حصة من المنتجات مع كل وجبة ووجبة خفيفة ثلاث وجبات ، ووجبتان خفيفتان في اليوم ، على سبيل المثال، ستؤدي إلى خمس حصص في اليوم.

كل الحبوب

تريد محاولة الحصول على 25 جرامًا إلى 30 جرامًا من الألياف يوميًا الحبوب الكاملة هي أطعمة غير مصنعة غنية بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والمواد الكيميائية النباتية ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.

وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة سوشو في سوتشو بالصين أن تناول كميات كبيرة من الألياف قد يكون له تأثير إيجابي عن طريق تغيير التأثيرات الهرمونية لسرطان الثدي وأنواع السرطان الأخرى المعتمدة على الهرمونات.

تأكد من أن نصف الحبوب على الأقل في نظامك الغذائي عبارة عن حبوب كاملة مثل الشوفان مع وجبة الإفطار أو خبز الحبوب الكاملة مع الغداء أو الأرز البني مع العشاء. تأكد أيضًا من تناول خمس حصص أو أكثر من المنتجات يوميًا.

طريقة أخرى لإضافة الحبوب الكاملة، اختر المكسرات أو البذور كوجبة خفيفة. يمكنك أيضًا إضافة البقوليات مثل الفول أو الادامامي أو البازلاء أو العدس إلى وجبات الطعام.

البروتين الخالي من الدهون – وفول الصويا أيضًا

للحصول على مصادر جيدة للبروتين ، قم بزيادة تناولك للدواجن والأسماك والبقوليات مثل الفول والعدس. قلل من تناول اللحوم المعالجة والمخللة والمدخنة.

يرتبط تناول اللحوم المصنعة بانتظام بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. اللحوم المصنعة غنية أيضًا بالصوديوم ، مما قد يرفع ضغط الدم على المدى القصير أيضًا.

يمكن أيضًا تضمين فول الصويا بكميات معتدلة ، مما يعني حصة واحدة إلى حصتين يوميًا من أطعمة الصويا الكاملة (مثل التوفو ، وحليب الصويا).