استمتع بعصير كوكتيل البرتقال على طريقة هاواي

 

المقادير

– للشراب المركّز :

الفراولة : 500 غراماً (المغسلة والمقمعة)

سكر : كوب

الماء : كوب

– عصير البرتقال : 8 اكواب (الطازج أو المعبأ)

– عصير الأناناس : 2 كوب (الطازج أو المعبأ)

طريقة التحضير

– للشراب المركّز: يُضاف الماء والسكّر والفراولة إلى قدر متوسّطة الحجم، مع التقليب، وذلك على حرارة متوسّطة، حتّى يذوب السكّر. حين يغلي الخليط، تخفّف الحرارة، وتبقى المكوّنات (من دون تقليبها) لعشر دقائق إضافيّة.

– يُصفّى الشراب المركّز، ويُبرّد.

– يجهّز الشراب عن طريق توزيع في قعر كل كأس 3 ملاعق كبيرة من الشراب المركّز، فتوزيع الثلج، فربع الكوب من عصير الأناناس، فكوب من عصير البرتقال. يقدّم الشراب على الفور.