وصفة تشيز كيك البلوبيري بدون فرن

 

المقادير

– بسكويت ديجستف أو أي بسكويت: 2 كوب (مطحون)

– جبن كريمي : 2 كوب

– كريمة : كوب (سائلة)

– البلوبري : كوب

– سكر البودرة : كوب

– الزبدة : نصف كوب (مذابة)

– مربى : 2 ملعقة كبيرة (مربى بلوبيري)

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط بصينية التشيز كيك وأدخليها إلى الثلاجة.

– اخفقي الجبن الكريمي، والكريمة السائلة، والسكر، والفانيليا جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تتداخل المكونات مع بعضها ويصبح لديكِ مزيجاً ناعماً.

– اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة ووزعيه جيداً، ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

– في وعاء ضعي البلوبيري الطازج ومربى البلوبيري واخلطي جيداً، ثم وزعي الخليط فوق التشيز كيك وقدميه بارداً.