بسكويت بالشوفان صحي لأصحاب الرجيم
المقادير
– الشوفان : كوب
– طحين : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– سكر : ربع كوب (سكر الفركتوز / سكر الفواكه)
– العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
– الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
-سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-جهزي وعاء للخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الشوفان، والطحين، والبيض، والقرفة المطحونة، والبيكنج باودر، والفانيليا، ورشة الملح، وسكر الفواكة، والعسل، والزيت النباتي، ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
-استخدمي ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) وخذي كمية من العجينة السابقة وضعيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
-كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
– أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج حبات البسكويت.
